(生活健康)化冻肉不能用热水

2012年3月10日星期六 | | |

化冻肉不能用热水
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据《生命时报》报道,食用冻肉时,忌用热水解冻。因瞬间升高的温度,将使微生物大量增殖,同时让肉类营养大量流失。正确方式应为提前一晚将冻肉放入冷藏室自然化冻。

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